طرز تهیه سوسیس هات داگ

طرز تهیه سوسیس هات داگ

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در مورد تهیه غذا در اینترنت همچنان داغ شده است که در این میان «طرز تهیه سوسیس هات داگ» به یکی از موضوعات داغ جستجو تبدیل شده است. چه یک شام خانوادگی یا یک باربیکیو در فضای باز، هات داگ همیشه یک غذای محبوب است. این مقاله شما را با روش درست کردن سوسیس هات داگ به تفصیل آشنا می کند و با ارائه داده های ساختاری به شما کمک می کند تا به راحتی بر این غذای خوشمزه تسلط پیدا کنید.

1. مواد لازم برای تهیه سوسیس هات داگ

در ادامه مواد اصلی مورد نیاز برای تهیه سوسیس هات داگ آورده شده است که می توانید با توجه به سلیقه شخصی خود مقدار آن را تنظیم کنید.

2. مراحل تولید

1.فیلینگ گوشت را آماده کنید: گوشت چرخ کرده و گوشت چرخ کرده را با هم مخلوط کنید و آب یخ را اضافه کنید و با دست یا همزن به طور یکنواخت هم بزنید تا فیله گوشت چسبناک شود.

2.چاشنی: نمک، شکر سفید، فلفل سیاه و پودر سیر را به فیلینگ گوشت اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند.

3.سوسیس هات داگ شکم پر: پوسته را روی سوسیس‌پرکن قرار دهید و به آرامی فیل گوشت را داخل پوسته بریزید. مواظب باشید آن را خیلی پر نکنید تا در حین پخت پاره نشود.

4.تقسیم بندی: از نخ پنبه ای برای تقسیم سوسیس هات داگ پر شده به قسمت های کوچک با طول مناسب معمولاً 10-15 سانتی متر استفاده کنید.

5.بپزیدسوسیس هات داگ را در آب داغ با دمای 80 درجه سانتیگراد بریزید و حدود 20 دقیقه بپزید تا دمای داخلی به 75 درجه برسد.

6.خنک کننده: سوسیس هات داگ پخته شده را بیرون بیاورید و به سرعت در آب یخ خنک کنید تا خاصیت ارتجاعی خود را حفظ کنید.

7.کبابی: قبل از خوردن می توان سوسیس هات داگ را سرخ کرد یا کبابی کرد تا سطح آن قهوه ای طلایی شود تا طعم آن بیشتر شود.

3. نکات

1.دمای پر شدن گوشت: در طول فرآیند تولید، دمای پر کردن گوشت باید در سطح پایین نگه داشته شود تا طعم لطیف آن تضمین شود.

2.درمان پوسته: قبل از استفاده، روکش ها را باید به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید تا نمک از بین برود و خاصیت ارتجاعی آن افزایش یابد.

3.روش ذخیره سازی: سوسیس هات داگ نخورده را می توان به مدت 3 روز در یخچال یا 1 ماه در فریزر نگهداری کرد.

4. سوالات متداول

با مراحل و نکات بالا می توانید به راحتی سوسیس هات داگ خوشمزه را در خانه درست کنید. چه با نان سرو شود و چه به تنهایی، چیزی برای ارضای ذائقه شما وجود دارد. موضوعات داغ در 10 روز گذشته نشان می دهد که سوسیس هات داگ خانگی نه تنها سالم هستند، بلکه می توان دستور غذا را بر اساس سلیقه شخصی تنظیم کرد. بیا و امتحانش کن!