طرز تهیه کیک مادلین

طرز تهیه کیک مادلین

مادلین یک دسر کلاسیک فرانسوی است که به دلیل شکل صدفی و بافت نرمش شناخته شده است. در سال‌های اخیر با رواج پخت‌های خانگی، مادلین به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. در این مقاله طرز تهیه کیک مادلین به طور کامل معرفی می شود و موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت در 10 روز گذشته به شما کمک می کند تا مهارت های درست کردن این دسر را بهتر تسلط یابید.

1. مراحل ساخت کیک مادلین

1.مواد را آماده کنید: در اینجا لیستی از مواد لازم برای تهیه مادلین آمده است:

2.مراحل تولید:

(1) کره را روی آب ذوب کرده و کنار بگذارید.

(2) تخم مرغ و شکر گرانول را مخلوط کرده و با لیسک هم می زنیم تا رنگ آن روشن شود و حجم آن زیاد شود.

(3) آرد و بکینگ پودر کم گلوتن را الک کرده و به آرامی مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

(4) کره ذوب شده و پوست لیمو را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود.

(5) خمیر را در کیسه لوله بریزید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

(6) فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید، خمیر را در قالب مادلین فشار دهید و 10 تا 12 دقیقه بپزید.

2. موضوعات و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

موضوعات داغ و مطالب داغ مربوط به کیک های مادلین در 10 روز گذشته به شرح زیر است:

3. نکاتی برای مادلین

1.خمیر را در یخچال بگذارید: خمیر در یخچال به احتمال زیاد علامت «شکم کوچک» مادلین را تشکیل می دهد.

2.جابجایی قالب: قبل از استفاده روی قالب یک لایه کره بمالید و آرد بپاشید تا نچسبد.

3.زمان پخت: زمان را با توجه به عملکرد فر تنظیم کنید تا از رنگ آمیزی بیش از حد جلوگیری شود.

با مراحل و نکات بالا می توانید به راحتی در خانه مادلین های خوشمزه درست کنید. چه به عنوان یک میان وعده چای بعد از ظهر یا یک هدیه تعطیلات، مادلین می تواند حس شیرینی را به زندگی شما اضافه کند.