نحوه ذخیره گیلاس های تازه
گیلاس یکی از محبوب ترین میوه ها در تابستان است ، اما آنها ماندگاری کوتاهی دارند و اگر به درستی ذخیره نشود ، می توانند به راحتی بد شوند. در این مقاله موضوعات داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب شده است تا به تفصیل نحوه حفظ گیلاس و پیوستن به داده ها و پیشنهادات مربوطه را ارائه دهیم.
1. اغلب سؤالاتی در مورد حفظ گیلاس پرسیده می شود
با توجه به داده های جستجو در 10 روز گذشته ، موارد زیر موضوعات مربوط به حفظ گیلاس است که شهروندان بیشتر نگران آن هستند:
| رتبه بندی | پرسش | حجم جستجو (زمان) |
|---|---|---|
| 1 | چه مدت می توان گیلاس را در یخچال نگه داشت؟ | 15،200 |
| 2 | چگونه می توان گیلاس را شستشو داد تا آنها را تمیز کند؟ | 12800 |
| 3 | اگر نرم شوند ، هنوز هم می توانید گیلاس بخورید؟ | 9،500 |
| 4 | آیا در هنگام ذخیره ، گیلاس باید مهر و موم شود؟ | 7،300 |
| 5 | آیا می توان گیلاس را بعد از یخ زدگی خورد؟ | 6،100 |
2. روش صحیح برای حفظ گیلاس
1روش ذخیره سازی یخچال
گیلاس ها را در یک ترد قرار دهید یا آنها را در کاغذ آشپزخانه بپیچید و آنها را در یخچال قرار دهید. دما باید در 0-4 ℃ کنترل شود و می تواند به مدت 3-5 روز ذخیره شود.
2روش حفاظت از کریپری
پس از شستشو و گودال ، گیلاس ها را روی یک سینی صاف قرار داده و به مدت 2 ساعت یخ بزنید ، سپس آنها را درون کیسه های مهر و موم شده قرار داده و آنها را یخ بزنید. 3-6 ماه قابل ذخیره است.
3روش حفظ خلاء
از دستگاه خلاء برای تخلیه هوا و ذخیره آن استفاده کنید تا ماندگاری تا 7-10 روز افزایش یابد.
4روش ذخیره سازی دمای عادی
در مکانی خنک و تهویه دور از نور مستقیم خورشید ذخیره کنید و به مدت 1-2 روز قابل ذخیره است.
3. مقایسه روشهای مختلف ذخیره سازی
| روش ذخیره | ماندگاری | اثر طعم | از دست دادن مواد مغذی |
|---|---|---|---|
| یخچال | 3-5 روز | کوچکتر | حدود 10 ٪ |
| انجماد | 3-6 ماه | بزرگتر | 20-30 ٪ |
| خلاء | 7-10 روز | کوچک | 5-10 ٪ |
| دمای طبیعی | 1-2 روز | بدتر شدن سریع | 15-20 ٪ در روز |
4. اقدامات احتیاطی برای ذخیره گیلاس
1روش تمیز کردن: به مدت 10 دقیقه قبل از غذا در آب نمک خیس کنید ، سپس با آب جاری بشویید.
2زمان بندی از ارزش گذاری: ساقه ها را هنگام ذخیره نگه دارید و قبل از غذا از بین ببرید.
3از رطوبت خودداری کنید: قبل از ذخیره ، رطوبت سطح را پاک کنید.
4فساد را بررسی کنید: گیلاس هایی را که به موقع کپک زده یا نرم هستند انتخاب کنید.
5. راه های خلاقانه برای حفظ گیلاس
1مربای گیلاس را درست کنید: گیلاس ها را در مربا جوشانده ، که می تواند به مدت 1-2 ماه ذخیره شود.
2ساخت کیرش: خیس شده در مشروبات الکلی با استحکام بالا ، می تواند بیش از 1 سال ذخیره شود.
3ساخت گیلاس خشک: اجاق گاز در دمای پایین خشک می شود ، می تواند به مدت 3-6 ماه ذخیره شود.
6. مشاوره تخصصی
طبق توصیه های کارشناسان کشاورزی ، دمای بهینه ذخیره سازی گیلاس 0-1 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 90-95 ٪ است. هنگام خرید ، باید گیلاس را با پدیکول های سبز روشن و پوست های براق انتخاب کنید ، زیرا این گیلاس ها بیشتر طول می کشد.
7 خلاصه
اگرچه گیلاس خوشمزه است ، اما حفظ آنها آسان نیست. دانستن روش حفظ صحیح می تواند به طور مؤثر ماندگاری آنها را گسترش دهد. روش ذخیره سازی مناسب را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید. یخچال برای مصرف کوتاه مدت توصیه می شود ، در حالی که انجماد یا محصولات فرآوری شده می تواند برای ذخیره طولانی مدت انتخاب شود. در عین حال ، برای جلوگیری از آلودگی متقابل ، باید به تمیز کردن و خشک کردن توجه شود.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
